Sonnentor Segurelha Bio (20 g)

Que esta erva combina com feijão não é propriamente uma surpresa. No entanto, harmoniza, em geral, com todos os tipos de leguminosas, aos quais o aroma picante e apimentado confere um toque extra. O sabor, que faz lembrar ligeiramente o tomilho, a hortelã e a manjerona, combina também muito bem com batatas, couves e legumes de raiz. A segurelha destaca-se pelo seu aroma intensamente condimentado. O aroma picante e apimentado faz lembrar a manjerona e o tomilho, deixando no paladar um sabor ligeiramente refrescante e persistente.

Sugestões e preparação:
A segurelha é considerada um tempero indispensável em pratos de feijão e é ideal para pratos de grão-de-bico e ervilhas, bem como de lentilhas. Confere um sabor mais intenso a pratos de batata, couves e legumes de raiz. A segurelha também é excelente para pratos de carne substanciais e gratinados. Sugestão: o ideal é adicioná-la apenas no final da cozedura.