Sonnentor Rub Me Tender – Tempero para Grelhados Bio (25 g)

Ao sentir o aroma dos ramos de alecrim, a viagem dos pensamentos até às férias no Mediterrâneo começa muitas vezes mais depressa do que seria desejável. As folhas verdes, semelhantes a agulhas, conferem um toque especial a pratos italianos de legumes e tomate, cuja preparação combina na perfeição com uma boa quantidade de azeite. Quer seja preparado de forma mediterrânica ou clássica, o alecrim deve acompanhar qualquer frango assado e é especialmente recomendado para pratos de borrego.

As folhas em forma de agulha do alecrim libertam um aroma intensamente aromático e resinoso, com notas de agulhas de pinheiro e cânfora. No sabor reencontram-se as nuances do aroma, realçadas por uma nota fresca e condimentada.

Sugestões e preparação:
O alecrim também pode ser utilizado para grelhar – basta colocar um ramo de alecrim por baixo da carne enquanto esta grelha. Experimente também polvilhar batatas ou pizza com alecrim: será uma agradável alternativa. Sugestão: as folhas semelhantes a agulhas devem ser ligeiramente esmagadas num almofariz antes da utilização. O alecrim deve ser cozinhado para que possa desenvolver todo o seu aroma. Se preferir não mastigar as folhas, muitas vezes rijas, basta cozinhar o ramo inteiro e retirá-lo antes de servir.