Sonnentor Pimenta-Preta Bio (55 g)

Os grãos secos e não descascados das sementes de pimenta apresentam um aroma delicado e frutado, bem como um sabor intenso, picante e penetrante. Os frutos são colhidos pouco antes de atingirem a maturação completa e, de seguida, são secos.

No aroma dos grãos são percetíveis uma nota suave de pimenta e delicadas nuances frutadas. No entanto, é no sabor que a pimenta-preta revela todo o seu potencial. A intensidade picante proporciona as mais variadas nuances de pimenta e fruta.

Sugestões e preparação:
A pimenta-preta é muito versátil e pode ser utilizada inteira, esmagada ou moída na hora. Confere sabor e intensidade tanto a pratos salgados como doces: saladas, molhos, massa fresca, carne, peixe e pão de gengibre beneficiam do seu toque picante. Sugestão: utilize a pimenta, de preferência, moída na hora ou esmagada e adicione-a perto do final da confeção, uma vez que o seu aroma é volátil.