Sonnentor Mistura de Especiarias Bio para Pizza e Massa (35 g)

Já os indígenas americanos utilizavam a pimenta-da-Jamaica para temperar o chocolate. O seu aroma é muito intenso e aromático, semelhante ao do cravinho, com notas de canela e noz-moscada e um ligeiro toque picante. Uma especiaria fina e aromática para pratos de carne e peixe, pratos de caça e guisados, mas também para pastelaria fina ou bolachas de especiarias. A pimenta-da-Jamaica é igualmente utilizada em diversos molhos, marinadas, pratos de legumes, saladas temperadas e saladas de fruta, bem como em várias misturas de especiarias, por exemplo, para vinho quente, doces de Natal e caril.

Não é por acaso que a pimenta-da-Jamaica também é conhecida como pimenta de cravo. O seu aroma e sabor fazem lembrar o cravinho e a pimenta. Em inglês, é também chamada Allspice, pois o seu sabor combina notas de cravinho, canela, noz-moscada e macis.