Sonnentor Levístico Cortado Bio (15 g)

O levístico, a erva clássica para sopas, tem um aroma intenso e almiscarado, com notas de anis, limão e levedura. O seu sabor é semelhante ao do aipo, mas mais intenso. O levístico cheira tal como sabe: é um tempero aromático intenso, com uma nota de aipo. Não é por acaso que o levístico também é conhecido como «Maggikraut», pois faz lembrar o típico tempero para sopas.

Sugestões e preparação:
O levístico é conhecido como uma erva clássica para sopas, mas utilizá-lo apenas em sopas seria um erro. O seu aroma aromático e condimentado combina muito bem com guisados de legumes de raiz, pratos de legumes e leguminosas. Esta erva verde também confere um sabor intenso à carne, sobretudo ao borrego ou à carne de porco. Uma pitada de levístico na salada pode trazer de volta o verão.