Sonnentor Latte de Cúrcuma e Baunilha Bio (60 g)

À procura de uma nova bebida favorita? O latte de curcuma, também conhecido como leite dourado, é amarelo e preparado com leite quente (ou bebida vegetal). Tão antiga como os próprios ensinamentos do Ayurveda é a sabedoria sobre os componentes especiais da curcuma – e há igualmente muito tempo que existe o «leite dourado».

Basta misturar esta combinação em leite quente (ou bebida vegetal) e desfrutar desta bebida reconfortante e delicadamente doce.

O pó amarelo-alaranjado exala um aroma maravilhosamente doce, com notas de baunilha e especiarias de canela. Preparado com leite e uma fina espuma, a cor amarela na chávena alegra qualquer estado de espírito. Também aqui, o aroma é maravilhosamente reconfortante e doce. No paladar, revela-se uma agradável doçura especiada, que termina com um toque subtilmente picante e ligeiramente amargo.

O latte de curcuma pode ser preparado de duas formas diferentes:

1. Preparação simples: Misturar 1 colher de chá da mistura para latte de curcuma (aprox. 2 g) em 200 ml de leite (de preferência, uma bebida vegetal), aquecer e adoçar a gosto com xarope de agave, açúcar de flor de coco ou mel.
2. Preparação segundo o Ayurveda (leite dourado): Primeiro, preparar uma pasta. Para isso, misturar 1/4 de chávena da mistura de especiarias com 1/2 chávena de água. De seguida, levar ao lume brando até levantar fervura e obter uma pasta. A pasta pode ser conservada no frigorífico durante cerca de 5–7 dias. / Quantidade mais pequena: misturar 1 colher de sopa bem cheia (aprox. 8 g) da mistura para latte de curcuma em 30 ml de água e levar ao lume brando até levantar fervura. Misturar 1 colher de chá desta deliciosa pasta de curcuma em 200 ml de leite (de preferência, uma bebida vegetal) e aquecer. Deixar cozinhar em lume médio durante 4–5 min. Refinar com 1 colher de chá de óleo de coco ou óleo de sésamo e adoçar a gosto com xarope de agave, mel ou açúcar de flor de coco.