Sonnentor Galanga de Hildegard Moída Bio (35 g)
A especiaria mais deliciosa do Sudeste Asiático
€ 2,57 € 2,89 -11%
(€ 73,43 / kg, Incl. 23% de IVA
Características & Vantagens
- Especialidade do Sudeste Asiático
- Lembra o gengibre
- Aroma cítrico
Frequentemente comprado junto com Sonnentor Gengibre Moído Bio, 30 g
Descrição
A galanga tem um aroma semelhante ao do gengibre, com notas cítricas que lembram ligeiramente a cânfora, mas é consideravelmente mais suave do que o gengibre. Tornou-se novamente conhecida na Europa graças a Hildegarda de Bingen e, entre nós, é frequentemente utilizada como substituto da pimenta. Um ingrediente indispensável na cozinha de Hildegarda!
O aroma da galanga lembra a mostarda doce e o gengibre. No paladar, predomina o seu picante intenso, acompanhado por uma nota subtilmente amarga.
Sugestões e preparação:
Na Tailândia, a galanga é utilizada em quase todos os pratos. É geralmente usada fresca e em vez do gengibre em caris, sopas e guisados. A sopa de frango tailandesa Tom Kha Gai e o satay indonésio não dispensam esta raiz.
| Art.-N.º: | XPI-ST-003446 |
|---|---|
| Conteúdo: | 35 g |
| EAN: | 9004145003446 |
| Fabricante N.º: | 344 |
| Marca: | Sonnentor |
| Formas de alimentação: | Vegan, Vegetariano, Sem glúten, Sem lactose |
| Características do produto: | Sem trigo, Sem levedura, Sem corantes artificiais, Sem intensificadores de sabor, Sem aromas artificiais, Sem sal adicionado, Vegan, Vegetariano, Sem ovo, Sem leite, Sem frutos secos, Sem peixe, Sem sésamo, Sem aipo, Sem mostarda, Sem tremoço, Sem moluscos, Sem glúten, Sem lactose |
| Indicações de armazenamento: | Conservar em local fresco e seco |
Ingredientes
Galanga[1]
- Bio
Garantia legal & dados do fabricante
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Áustria, www.sonnentor.com/de-at |
|---|
Mais informações: https://europa.eu/youreurope/garantias
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