Sonnentor Folhas de Louro Bio (10 g)

Enquanto o louro era um símbolo de sabedoria para os Romanos e os Gregos, ao longo dos séculos conseguiu afirmar-se como especiaria. Atualmente, é presença habitual em sopas e guisados.

A folha de louro exala um aroma condimentado e ligeiramente frutado. No paladar, destacam-se notas condimentadas e ligeiramente amargas, bem como nuances de mentol.

Sugestões e preparação:
Como a folha de louro liberta o seu sabor lentamente, é particularmente adequada para sopas, guisados e estufados. Confere um sabor especialmente agradável a assados de borrego, vaca ou caça. Também combina na perfeição com feijão, lentilhas e tomate. Além disso, a folha aprimora de forma requintada o arroz-doce e as compotas de fruta. Sugestão: As folhas podem ser picadas ou cozinhadas inteiras durante bastante tempo juntamente com os alimentos. As folhas de louro inteiras devem ser retiradas antes de servir.