Sonnentor Chá Branco Pai Mu Tan Bio (35 g)

O zimbro é uma especiaria muito apreciada na cozinha da Europa Central. O zimbro cria um contraste interessante com carnes gordas, sobretudo pratos de caça. Na Alemanha, na Áustria e em França, o chucrute é aromatizado com zimbro. As bagas de cor violeta-escura distinguem-se pelo seu sabor único, doce e amadeirado, com um toque de agulhas de abeto.

Sugestões e preparação:
O zimbro é muito utilizado em misturas para conservar alimentos e em marinadas de vinho tinto, mas também pode ser usado em sobremesas, geleias de fruta e compotas. Sugestão: Para obter um aroma mais intenso, esmague as bagas antes de as utilizar. Nota: Devido à libertação natural de açúcares da fruta, podem formar-se pontos brancos à superfície.