Rapunzel Arroz para Risotto de Grão Redondo Bio 'Ribe' Branco, 500 g

"Ribe" é uma especialidade delicadamente aromática entre as variedades de arroz para risotto: é cultivado no Piemonte, irrigado com água fresca da montanha e cultivado com a vasta experiência prática de agricultores biológicos. O resultado é um arroz de qualidade superior, de cozedura cremosa e aveludada, ideal para todas as receitas de risotto. No entanto, também pode utilizar este arroz para paella, sopas, recheios ou arroz doce.

Recomendações de preparação do fabricante:
Método de cozedura para risotto para cerca de 4 porções: refogar 250 g de arroz num pouco de manteiga ou azeite com cebola picada até ficar translúcido, refrescar com vinho branco ou caldo. Adicionar gradualmente o caldo quente e cozinhar durante cerca de 20 a 30 minutos - até o risotto ficar bem cremoso. Mexer sempre o risotto durante todo o processo de cozedura. Preparação clássica para cerca de 4 porções: levar 250 g de arroz para risotto a ferver com o dobro da quantidade de água e cozinhar durante cerca de 15 a 20 minutos.