Raab Vitalfood Farinha de Linhaça Bio (200 g)

A farinha de linhaça biológica da Raab Vitalfood apresenta um elevado teor de fibras, é rica em proteínas vegetais e contém cálcio e ferro de origem natural. O seu sabor suave, ligeiramente a noz, é particularmente apreciado.

A farinha é obtida a partir das sementes de linho. Após uma prensagem a frio cuidadosa para a extração do óleo de linhaça, permanece o chamado “bolo de prensagem”, que é então moído até se obter um pó fino. Esta farinha é ideal para massas de pão, produtos de pastelaria ou para engrossar papas de cereais, iogurtes, smoothies, batidos e muito mais.

Modo de utilização: consumo máximo de 10 g por dia (1 colher de sopa cheia).

Dica: a farinha de linhaça é uma excelente alternativa vegetal ao ovo em receitas de pastelaria. Para isso, basta misturar 1 colher de sopa de farinha de linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixar repousar brevemente. O resultado é uma consistência gelatinosa que funciona muito bem como agente ligante.