Ölmühle Solling Óleo Temperado para Saladas Bio (500 ml)

Uma mistura delicadamente aromática de óleo de girassol e óleo de colza biológicos, prensados a frio e acabados de moer, com extratos de endro, manjericão e estragão. Este óleo temperado para saladas não é apenas ideal para saladas, molhos e dips de todos os tipos, mas também apura pratos de peixe, pratos com queijo quark ou sopas de legumes.

O óleo temperado para saladas é uma mistura de dois óleos vegetais biológicos diferentes, prensados a frio: óleo alimentar de colza e óleo de girassol. Esta combinação deliciosa contém ainda um extrato de ervas frescas que nem sempre prosperam em todas as varandas ou jardins: endro, estragão e manjericão. Este trio de ervas é ideal para apurar saladas de tomate e pepino, pratos de peixe, pratos com queijo quark e sopas de legumes. Também é excelente para molhos e dips com iogurte ou natas azedas. Com um pouco de salsa ou cebolinho do seu próprio jardim, este óleo temperado para saladas combina na perfeição e transforma saladas variadas numa experiência culinária especial.

Como utilizar corretamente e com cuidado o óleo temperado na cozinha
Tempere ligeiramente os ingredientes com sal, conforme a receita, e aqueça-os até atingirem o ponto de cozedura desejado. Imediatamente antes de servir, apure a porção a gosto com o óleo temperado. O óleo pode ser aquecido moderadamente numa frigideira ou num wok. Para isso, regue a porção com uma a duas colheres do óleo de ervas e especiarias escolhido, de modo a criar os sabores pretendidos. Por fim, distribua cuidadosamente o óleo temperado pela porção, utilizando uma colher ou uma espátula. A refeição está pronta e pode ser servida.
Com os óleos de ervas e especiarias, é fácil preparar entradas apetitosas, pratos substanciais, saladas frescas, dips e até sopas e molhos, mesmo quando é necessário cozinhar rapidamente. O óleo temperado guarda todo o sabor natural, gota a gota, para corresponder às elevadas expectativas em relação ao sabor de ervas e especiarias frescas.