Ölmühle Solling Óleo de Coco Bio Naturland – Fair Nativ, 1 l

100% óleo de coco biológico virgem, obtido a partir do coco inteiro!

• Óleo de coco virgem, prensado a frio e acabado de produzir, com um sabor suave a coco, proveniente de comércio justo do projeto Naturland no Sri Lanka.
• Este "Virgin Coconut Oil" é uma particularidade entre os óleos de coco virgens, pois é prensado a partir do coco inteiro, incluindo a sua película castanha.
• Por isso, contém mais ingredientes valiosos e caracteriza-se por um sabor a coco particularmente intenso e ligeiramente tostado.

Versátil:
A gordura de coco é a gordura vegetal puramente natural ideal para cozinhar a altas temperaturas e preparar pratos no wok. O óleo de coco pode ser utilizado de várias formas. A sua composição natural confere-lhe uma boa conservação e uma elevada estabilidade térmica, o que, ao fritar, cozinhar no forno e fritar em imersão com óleo de coco, também evita a formação de ácidos gordos trans. Como não salpica nem se queima, é o óleo ideal para fritar, cozinhar no forno e fritar em imersão.

O óleo de coco é também uma boa alternativa à manteiga e à margarina, pois contém, tal como todos os óleos e gorduras vegetais, muito pouco colesterol. Quem aprecia o sabor suave a coco provavelmente preferirá uma fatia de pão barrada com gordura de coco em vez de manteiga ou banha de porco. Com pão integral e uma pitada de sal, esta combinação de pão com gordura de coco é um sucesso em qualquer refeição rústica.

O teor de ácido láurico situa-se entre 45 e 51%.