Ölmühle Solling Óleo Aromatizado de Tomilho e Salva Naturland Bio (100 ml)

Para este óleo aromatizado, sementes de colza não descascadas são prensadas a frio no lagar, juntamente com tomilho e salva. Com a sua nota herbácea quente e aromática, é ideal para pratos da cozinha grega, por exemplo com borrego ou peixe, para marinar queijo de ovelha ou para temperar salada grega ou pão branco.

Óleo alimentar de colza prensado a frio, com propriedades suaves para o estômago graças ao extrato naturalmente aromático de ervas acabadas de colher: tomilho e salva – uma combinação de especiarias ideal para pratos quentes de legumes e guisados substanciais com tomate, para marinar queijo de ovelha e para a salada grega. Este óleo aromatizado é perfeito para pratos de borrego, carneiro e peixe, mas também é uma deliciosa opção para temperar pão, ovos mexidos e bacon, contribuindo para um estilo de vida mediterrânico. Em combinação com azeite, o Mediterrâneo fica ainda mais próximo.

Utilização correta e suave do óleo aromatizado na cozinha
Os ingredientes são ligeiramente salgados, conforme a receita, e aquecidos até atingirem o ponto de cozedura desejado. Imediatamente antes de servir, a porção é apurada a gosto com o óleo aromatizado. O óleo pode ser aquecido moderadamente numa frigideira ou num wok. Para isso, regue a porção com uma a duas colheres do óleo de ervas e especiarias escolhido, de modo a criar os aromas pretendidos. Por fim, distribua cuidadosamente o óleo pela porção com uma colher ou uma espátula. A refeição está pronta e pode ser servida.
Com os óleos de ervas e especiarias, é fácil preparar entradas apetitosas, refeições substanciais, saladas frescas, dips e até sopas e molhos – mesmo quando é necessário cozinhar rapidamente. O óleo aromatizado guarda todo o sabor natural, gota a gota, criado para satisfazer as elevadas expectativas em relação ao sabor de especiarias e ervas frescas.