Khoysan Mistura de Especiarias e Algas Canto del Sole Bio, 200 g

Canto del Sole é uma mistura sem sal à base de flocos de algas, ervas aromáticas e especiarias mediterrânicas, que realça o sabor dos pratos de forma inovadora. É ideal para dar um toque único a saladas, pastas para barrar, peixe, sopas, molhos, pratos de legumes, caçarolas, pizza... em suma, um condimento verdadeiramente versátil.

As algas utilizadas nesta mistura são selvagens, colhidas na zona entre-marés ao largo da costa oeste da Irlanda. São cuidadosamente recolhidas à mão e secas ao sol. As algas fazem parte da dieta de muitas populações há séculos — por exemplo no Japão e em diversos países asiáticos — e também são consumidas nas zonas costeiras da Europa.

Cada vez mais pessoas, sobretudo quem segue um regime vegetariano ou vegano, valorizam as algas pelo seu elevado teor de minerais, oligoelementos, proteínas e vitaminas de qualidade. Algumas algas são mesmo consideradas um superalimento, por serem alimentos ricos em substâncias vitais.