Bioenergie Açúcar de Tâmaras Bio, 500 g, num saco de celofane

As tâmaras podem ser utilizadas na perfeição para fazer bolos, adoçar e aperfeiçoar diversos pratos, sendo uma excelente alternativa ao açúcar convencional. A Bioenergie obtém as suas tâmaras na Tunísia (tâmaras Deglet Nour). Graças às condições ideais, amadurecem até se tornarem deliciosas e suavemente doces, sendo depois colhidas à mão, secas e moídas. As tâmaras têm um sabor delicado, que faz lembrar o caramelo. Na cozinha ayurvédica e oriental, o açúcar de tâmaras é particularmente apreciado e utilizado com frequência. O seu teor naturalmente elevado de potássio e magnésio é um dos muitos benefícios deste produto.

Indicações:

• o açúcar de tâmaras não se dissolve em líquidos, uma vez que é constituído por tâmaras secas e moídas (por isso, não é necessariamente adequado para adoçar chá e café)
• conservar num local fresco e seco, bem fechado e protegido do calor (idealmente no frigorífico)
• embalado na Áustria
• onde quer que utilize açúcar (de cana integral), pode substituir totalmente a quantidade indicada por açúcar de tâmaras
• produção biológica controlada