Ankerkraut Sal de Gengibre e Alho, 160 g

Sal de gengibre e alho – quem o conhece, adora-o. De sabor fresco e picante, dá um toque especial a legumes e pratos de batata, combinando também na perfeição com pratos asiáticos e indianos.

As vantagens de cada ingrediente:

Gengibre: Quase todos os pratos podem ser aperfeiçoados com um pouco de gengibre. Tem um sabor próprio, com uma nota ligeiramente picante. O gengibre é conhecido por ser suave para o estômago e, por isso, bem tolerado. Não é utilizado apenas na cozinha, mas também na preparação de compotas e doces. Cortado em fatias finas e coberto com água quente, pode também ser consumido sob a forma de chá. É tradicionalmente valorizado pelas suas propriedades preventivas durante as constipações.

Alho: Aqui, não são apenas os sentidos do paladar, mas também do olfato que entram em ação. Quanto mais fresco for um dente de alho, mais intenso será o seu aroma após o consumo. Há pratos que são simplesmente impensáveis sem este tempero.

Sal: Este tempero é essencial à vida. O sal estimula a circulação e ajuda a regular o equilíbrio hídrico. No entanto, deve ser utilizado com moderação, para que este equilíbrio não seja perturbado. Muitos alimentos já contêm sal, pelo que raramente é necessário adicionar mais. Os alimentos que contêm sódio já fornecem uma quantidade suficiente. O sódio também pode ser encontrado, em parte, na água mineral.